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Este vinho provém duma das castas mais referenciadas em todo o mundo: “Cabernet Sauvignon”.
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Vinho Encosta do Sobral - Cabernet Sauvignon 2005
Este vinho provém duma das castas mais referenciadas em todo o mundo: “Cabernet Sauvignon”.
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As uvas colhidas em irrepreensível estado de maturação e sanidade foram verificadas cuidadosamente em curtimenta clássica. Com um aroma intenso e vincado a fruta madura com um vegetal nobre, este vinho apresenta uma estrutura encorpada na boca, com persistência. De aspecto apresenta uma cor intensa e opaca. Este vinho estagiou em barricas de carvalho francês de 1º ano, durante dois períodos de sete meses cada. Posteriormente envelheceu em garrafa, a temperaturas controladas, cerca de 12 meses.
Deve ser decantado e consumido a uma temperatura entre os 16ºC-18ºC.
750ml-14%vol.
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